Το απόλυτο ρόφημα των Χριστουγέννων! Espresso με καραμέλα και έναν χιονάνθρωπο στην κούπα σου

1 Δεκεμβρίου, 2021

Ζεστό κακάο Caramel Espresso, με marshmallows σαν αληθινός χιονάνθρωπος; Γιατί όχι; Αφού η εποχή όλα τα επιτρέπει!Γάλα καρύδας, γλυκιά σοκολάτα, ένα σφηνάκι εσπρέσο και πραγματική βανίλια! Μμμμ, νιώθο…

Ζεστό κακάο Caramel Espresso, με marshmallows σαν αληθινός χιονάνθρωπος; Γιατί όχι; Αφού η εποχή όλα τα επιτρέπει!

Γάλα καρύδας, γλυκιά σοκολάτα, ένα σφηνάκι εσπρέσο και πραγματική βανίλια! Μμμμ, νιώθουμε πως ήδη μοσχοβολάει το σπίτι αλλά και η κούπα μας! Αυτή η ζεστή μόκα είναι κρεμώδης, πλούσια, όσο πρέπει γλυκιά και την απολαμβάνεις καλύτερα με μια μεγάλη ποσότητα σαντιγί, μέσα στην οποία «κολυμπά» ένα marshmallow που μοιάζει με χιονάνθρωπο! Ιδανικό για να πίνεις μια γουλιά ενώ κάθεσαι δίπλα στο στολισμένο τζάκι σου!

Ο καιρός αρχίζει και ψυχραίνει -ίσως στα βόρεια τμήματα της χώρας να χιονίζει κιόλας-, και εσύ προετοιμάζεσαι για τα ψώνια των Χριστουγέννων, κάνεις σχέδια, στολίζεις το σπίτι σου και κάνεις όνειρα για το μέλλον! Αυτή η είκονα με την απόλυτη χριστουγεννιάτικη γωνιά, τον ζεστό καναπέ, την κουβέρτα και τα ζεστά ροφήματα με σοκολάτα, είναι αυτό που ονειρεύεσαι από μικρό παιδί κάθε τέτοια εποχή!

Σήμερα το ρόφημα αυτό θα σε συναρπάσει και θα ζεστάνει την ψυχή και τον λαιμό σου! Έτσι κι αλλιώς, μια ζεστή μόκα καραμέλας στο ποτήρι είναι η τελειότητα για όλες τις περιστάσεις.

4 1/2 φλιτζάνια γάλα καρύδας

1/2 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας

1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη

1/4 φλιτζάνι αλατισμένη καραμέλα

4-6 σφηνάκια εσπρέσο

1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας

1 πρέζα αλάτι

σαντιγί, για το σερβίρισμα και τριμμένη κανέλα ή τρίμματα σοκολάτας

κανονικά marshmallows

μπαστουνάκια από κριστίνια

κλωναράκια δεντρολίβανου

λιωμένη σοκολάτα

μαρεγκάκια

Πρόσθεσε το γάλα καρύδας, τα τσιπς σοκολάτας, τη σκόνη κακάο, την καραμέλα, τον εσπρέσο, τη βανίλια και μια πρέζα αλάτι σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Τοποθέτησε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ζεσταθει το γάλα, αλλά όχι να βράσει. Φρόντισε να ανακατεύεις συχνά για να βεβαιωθείς ότι τίποτα δεν θα κολλήσει στον πάτο και δεν θα καεί. Μόλις βράσει η μόκα, βάλε το ρόφημα σε κούπες, πρόσθεσε τη σαντιγί και από πάνω τα marshmallows για να υποδυθούν τον χιονάνθρωπο, όπως τον βλέπει στη φωτογραφία παρακάτω!