Φτιάξε έυκολα χυλοπίτες με μελιτζάνα (Ψευτοπετεινός)

400 γρ. χυλοπίτες, μακριές

2 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε κύβους

1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο400 γρ. ντομάτα, κονκασέ1 φύλλο δάφνηςΑλάτιΠιπέρ…

400 γρ. χυλοπίτες, μακριές

2 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε κύβους

1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

400 γρ. ντομάτα, κονκασέ

1 φύλλο δάφνης

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com

Το διαβάσαμε εδώ

• Άκης Πετρετζίκης: Αγκινάρες με σάλτσα κάρι