Λαχταριστή πουτίγκα με σοκολάτα και χουρμάδες


    380 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι

    150 γρ. αλεύρι από φαγόπυρο

    150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 72%, ψιλοκομμένη40 γρ. κακάο6 αυγά, medium1 κ.γ. εκχ…


    380 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι

    150 γρ. αλεύρι από φαγόπυρο

    150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 72%, ψιλοκομμένη

    40 γρ. κακάο

    6 αυγά, medium

    1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

    1+½ κ.γ. μαγειρική σόδα

    750 ml βραστό νερό

    300 ml ξινόγαλο

    230 ml λάδι καρύδας, λιωμένο

    Βούτυρο, για το άλειμμα του ταψιού

    Για τη σάλτσα:

    700 ml γάλα καρύδας

    200 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι

    1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

    Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com

    Το διαβάσαμε εδώ

    Δείτε και αυτά