Ποιός δεν αγαπά τα μπιφτέκια, ιδίως όταν είναι ζουμερά και αφράτα; Αυτή τη φορά, το Athensmagazine.gr θα σας προτείνει μία διαφορετική συνταγή για μπιφτέκια με άρωμα Κρήτης. Μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλ…
Ποιός δεν αγαπά τα μπιφτέκια, ιδίως όταν είναι ζουμερά και αφράτα; Αυτή τη φορά, το Athensmagazine.gr θα σας προτείνει μία διαφορετική συνταγή για μπιφτέκια με άρωμα Κρήτης. Μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλου και γέμιση από κρητική ξινομυζήθρα. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για μπιφτέκια “γκρατινέ” με λιωμένα τυριά και πατάτες.
Η κρητική ξινομυζήθρα δίνει άλλο άρωμα και γεύση σε αυτά τα σπιτικά μπιφτέκια. Καθημερινό φαγητό για όλη την οικογένεια που φτιάχνεται στο πι και φι και το λατρεύουν τα παιδιά.
- 500γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλου
- 100γρ. φρυγανιά, τριμμένη
- 1 αβγό
- 3 κουτ. σούπας φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
- 3 κουτ. σούπας φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 1 πρέζα κάρι
- ½ κουτ. γλυκού μουστάρδα
- ½ κουτ. γλυκού φύλλα μαντζουράνα, ψιλοκομμένα
- 1 κουτ. σούπας αλάτι
- μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για την ξινομυζήθρα
- 200γρ. ξινομυζήθρα
- λίγο γάλα
Πηγή: olivemagazine.gr
Δείτε και αυτά
