Φτιάξτε λαχταριστή τυρόπιτα με μόνο 6 υλικά. Είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, η οποία σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ωστόσο, εκτός από την τυρόπιτα, δείτε εδώ μια συνταγή με πένες κα…
Φτιάξτε λαχταριστή τυρόπιτα με μόνο 6 υλικά. Είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, η οποία σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ωστόσο, εκτός από την τυρόπιτα, δείτε εδώ μια συνταγή με πένες και κοτόπουλο.
- 400 γρ τυρί φέτα τριμμένη
- 3 αυγά
- 200 γρ ανθότυρο
- 100 γρ τυρί μοτσαρέλα τριμμένη ή ότι άλλο σας αρέσει
- άνηθος ψιλοκομμένος φρέσκος
- σπόρια διάφορα ή σουσάμι
- Ξεπαγώστε το φύλλο κουρού. Χτυπήστε τα αβγά με ένα σύρμα και προσθέστε το τριμμένο τυρί, φέτα και το άνηθο στο τέλος.
- Βουτυρώστε το ταψί φούρνου και στρώστε το ένα φύλλο. Απλώστε τη γέμιση ομοιόμορφα και σκεπάστε με το δεύτερο φύλλο.
- Χαράξτε την τυρόπιτα και αλείψτε με το λάδι. Βάλτε από πάνω λίγο σπόρια ή σουσάμι.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30-35 λεπτά.
Πηγή: cookpad.com
Δείτε επίσης και μια νηστίσιμη τυρόπιτα με λίγα υλικά
Υλικά
- 2 φλ. Αλεύρι γοχ
- 1/2 φλ. Ελαιόλαδο
- 2 κ.γ. Αλάτι
- 1 κ.γ. Ξύδι
- 1 1/2-2 φλ. χλιαρό νερό
- 1/2 φλ. Τριμμένο τυρί άσπρο νηστίσιμο
- 3/4 φλ. Τριμμένο τυρί κίτρινο νηστίσιμο
- 1 φλ. Ψιλοκομμένα μανιτάρια ή πιπεριές (προαιρετικά)
- 1/2 φλ. Ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά κρεμμυδάκι, άνηθο, μαϊντανό
- Δυόσμο, θυμάρι, βασιλικό
Εκτέλεση
- Μέσα σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη εκτός από το νερό που το ρίχνουμε λίγο λίγο και ζυμώνουμε μέχρι που η ζύμη να γίνει συμπαγής και να μην κολλάει στα χέρια. Έπειτα τυλίγουμε το ζυμάρι σε λαδόκολλα ή το βάζουμε σε ένα γυάλινο μπολ και το τυλίγουμε με μια πετσέτα.
- Το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά.
- Στη συνέχεια σε τραπέζι ή πάγκο που έχουμε λίγο αλευρώσει χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση. Ανοίγουμε 2 φύλλα με τον πλάστη. Τοποθετούμε το ένα φύλλο σένα πυρέξ που έχουμε λαδώσει.
- Προσθέτουμε το μείγμα με τα τυριά και έπειτα το άλλο φύλλο το τοποθετούμε από πάνω από τη γέμιση.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει το φύλλο.
