Μπριάμ στον φούρνο: Τα ρίχνεις όλα στο ταψί και ξεμπέρδεψες – Έτοιμο σε χρόνο dt


    Αν ψάχνετε ένα εύκολο, νόστιμο και ιδανικό και για τους vegan φαγητό, επιλέξετε το μπριάμ της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Είναι έτοιμο να μπει στο φούρνο μέσα σε 10 λεπτά και απλά βάζεις όλα μαζί τα υλικά στο ταψί και ξεμπέρδεψες!Δείτε επίσης: Σπανακόπιτα του 15λέπτου με έτοιμο τραγανό φύλλο κρούσταςΠηγή: argiro.gr


    Αν ψάχνετε ένα εύκολο, νόστιμο και ιδανικό και για τους vegan φαγητό, επιλέξετε το μπριάμ της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Είναι έτοιμο να μπει στο φούρνο μέσα σε 10 λεπτά και απλά βάζεις όλα μαζί τα υλικά στο ταψί και ξεμπέρδεψες!

    Πώς θα φτιάξετε μπριάμ στο πι και φι!

    Υλικά

    • 4 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες
    • 4 μέτρια κολοκύθια
    • 4 μεγάλες πατάτες
    • 4 ώριμες και σφιχτές ντομάτες
    • 4 σκελ. σκόρδο
    • 2 κρεμμύδια
    • 2 κ.σ. δυόσμος ψιλοκομμένος
    • 2 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένος
    • 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
    • 1 φλ. ελαιόλαδο
    • 1 φλ. νερό
    • Αλάτι
    • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

    Δείτε επίσης: Σπανακόπιτα του 15λέπτου με έτοιμο τραγανό φύλλο κρούστας

    Εκτέλεση

    • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C σε αέρα και αντιστάσεις.
    • Κόβουμε τις μελιτζάνες σε 6 κομμάτια, τα κολοκύθια στα 6 (σαν μεγάλες μπουκιές), 4-5 εκ. (θα μικρύνουν στο ψήσιμο), τις ντομάτες στα 4 και τις πατάτες όπως και τις μελιτζάνες, στα 6.
    • Βάζουμε τα λαχανικά ανακατεμένα με τη σάλτσα σε βαθύ ταψί 34 ή 36 εκ.
    • Αλέθουμε το σκόρδο με το ελαιόλαδο στο μπλέντερ και περιχύνουμε το φαγητό, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά.
    • Τα ανακατεύουμε με τα χέρια ή με δύο κουτάλες.
    • Περιχύνουμε με το νερό (μη σας φαίνεται λίγο, θα κατεβάσουν υγρά τα λαχανικά).
    • Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο (προθερμασμένο) και ψήνουμε 40΄- 45΄ την πρώτη μισή ώρα σκεπασμένο.
    • Μετά το ξεσκεπάζουμε.
    • Είναι ένα φαγητό που σερβίρεται χλιαρό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

    Πηγή: argiro.gr

    Το διαβάσαμε εδώ

    Δείτε και αυτά