Συνταγή για αφράτο, σπιτικό, φουσκωτό κέικ πορτοκαλιού για τη νηστεία. Για το πρωινό μικρών και μεγάλων ή για μαμαδίστικο γλυκάκι μέσα στη μέρα. Νηστίσιμη συνταγή από την Τζένη Τσανακτσίδου και το daddy-cool.gr.ΥλικάΓια το πασπάλισμαΑρχικά βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού και διαλύουμε μέσα την μ…
Συνταγή για αφράτο, σπιτικό, φουσκωτό κέικ πορτοκαλιού για τη νηστεία. Για το πρωινό μικρών και μεγάλων ή για μαμαδίστικο γλυκάκι μέσα στη μέρα. Νηστίσιμη συνταγή από την Τζένη Τσανακτσίδου και το daddy-cool.gr.
Το πιο εύκολο νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού
Το πιο εύκολο νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού
Υλικά
- 530 ml φυσικό χυμό πορτοκάλι
- 550 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- Ξύσμα πορτοκαλιού από 1 πορτοκάλι
- 300 γραμμάρια ζάχαρη
- 170 ml ηλιέλαιο
- 2 κουταλιές της σούπας ξύδι
- 1 πρέζα αλάτι
Για το πασπάλισμα
- ζάχαρη άχνη κατά βούληση
Εκτέλεση για το πιο εύκολο νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού
Αρχικά βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού και διαλύουμε μέσα την μαγειρική σόδα, μέχρι να αφρίσει. Προσθέτουμε και την ζάχαρη.
Διαβάστε επίσης
Ρίχνουμε το ξύδι και το ηλιέλαιο και στο τέλος σιγά σιγά το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε με μία μαρίζ. Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί 26 εκατοστών και μεταφέρουμε εκεί το μείγμα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα, για 50 λεπτά. Αφού ψηθεί, το βγάζουμε, το αφήνουμε να κρυώσει και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Tips για το πιο εύκολο νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού
Αντί για λαδόκολλα μπορούμε να αλευρώσουμε και να λαδώσουμε καλά το ταψί μας. Γίνεται και σε φόρμα.
Δείτε και αυτά
