ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Συνταγή για μακαρόνια με ταραμά της Γερόντισσας Πανσεμνής!

19 Φεβρουαρίου, 2020

Η συνταγή για τα μακαρόνια με ταραμά της Γερόντισσας Πανσεμνής που θα αλλάξει τον τρόπο που μαγειρεύετε. Θα σας “κολάσει”!Μετά από την συνταγή με μακαρόνια με φέτα τυρί, έχουμε να σας προτείνουμε μια …

Η συνταγή για τα μακαρόνια με ταραμά της Γερόντισσας Πανσεμνής που θα αλλάξει τον τρόπο που μαγειρεύετε. Θα σας “κολάσει”!

Μετά από την συνταγή με μακαρόνια με φέτα τυρί, έχουμε να σας προτείνουμε μια πιο λιτή αλλά και εξίσου λαχταριστή!

Υλικά:
μισό κιλό μακαρόνια
200 γραμμάρια ταραμάς
1 φλυτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια

3 σκελίδες σκόρδου
2 φλυτζάνια χυμός ντομάτας
2 φύλλα δάφνης
3 κουταλιές μαιντανός
3/4 φλιτζανιού λάδι
1 κουταλάκι ζάχαρη
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Βάζουμε τον ταραμά σε χλιαρό νερό επί μία ώρα να ξαλμυρίσει.
Τσιγαρίζουμε με το λάδι τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
Όταν μαραθούν προσθέτουμε τη ντομάτα, ρίχνουμε τον ταραμά, την δάφνη, αλάτι, πιπέρι, την ζάχαρη και τον μαιντανό.
Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να «πιουν» το νερό. Βράζουμε τα μακαρόνια. Τα σερβίρουμε ζεστά, με λίγη τριμμένη φρυγανιά και την σάλτσα.

Ρίξτε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα και προσθέστε γάλα…Θα το κάνετε συνέχεια όταν το δοκιμάσετε!

Μια εναλλακτική συνταγή για μακαρόνια που μας έχει πάρει τα μυαλά. Τι και αν η παραδοσιακή συνταγή δεν περιέχει γάλα και οι Ιταλοί θα φρίκαραν με κάτι τέτοιο, εμάς μας τρέλανε!

Δοκιμάστε αυτή την μακαρονάδα και σίγουρα θα αλλάξετε τον τρόπο που μαγειρεύετε. Μετά από την συνταγή που σας δείξαμε για μακαρόνια με το τυρί φέτα στην κατσαρόλα, ακόμα μια που θα σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Υλικά:
– 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
– 500ml ζωμό (κότας ή λαχανικών)
– 250ml γάλα
– 1 κουταλιά βούτυρο
– 250γρ. σπαγγέτι
– 100γρ. τριμμένη παρμεζάνα
– αλάτι, πιπέρι, λάδι και μαϊντανό

Πρώτα τσιγαρίστε το σκόρδο στο τηγάνι με λίγο λάδι.
Όταν πάρει χρώμα, ρίξτε τον ζωμό και το γάλα.