Φτιάξε σούπα γκούλας (Goulash), με τη συνταγή του Γιώργου Τσούλη

#tsoulotip: Πρέπει τα λαχανικά να έχουν το ίδιο μέγεθος για να μαγειρευτούν ομοιόμορφα.ΥΛΙΚΑ700 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο, κομμένο σε κύβους400 γρ. πατάτες, κομμένες σε κύβους100 γρ. καρότα, κομμένα σε ρο…

#tsoulotip: Πρέπει τα λαχανικά να έχουν το ίδιο μέγεθος για να μαγειρευτούν ομοιόμορφα.

ΥΛΙΚΑ
700 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο, κομμένο σε κύβους
400 γρ. πατάτες, κομμένες σε κύβους
100 γρ. καρότα, κομμένα σε ροδέλες
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
200 γρ. ντομάτα κονκασέ
1 κ.γ. κύμινο, τριμμένο
1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
½ κ.σ. πελτέ ντομάτας
Αλεύρι, για το πασπάλισμα του μοσχαριού
1 lt ζωμό βοδινού
100 ml κόκκινο κρασί
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com

Το διαβάσαμε εδώ

• Εύκολη σκοπελίτικη τυρόπιτα