Άκης Πετρετζίκης: Cupcakes με κολοκύθα


    Υλικά: 175 ml σπορέλαιο180 γρ. ζάχαρη καστανή3 αβγά200 γρ. πουρέ κολοκύθας100 γρ. σταφίδεςξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κ.γ. σόδα…


    Υλικά: 

    175 ml σπορέλαιο
    180 γρ. ζάχαρη καστανή
    3 αβγά
    200 γρ. πουρέ κολοκύθας
    100 γρ. σταφίδες
    ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
    2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
    200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
    1 κ.γ. σόδα μαγειρική
    Για την επικάλυψη

    200 γρ. τυρί κρέμα
    85 γρ. ζάχαρη άχνη
    καρύδια, καβουρδισμένα για την διακόσμηση (προαιρετικά)

    Δες την εκτέλεση στο akispetretzikis.com

    Το διαβάσαμε εδώ

    Δείτε και αυτά