Μυστικά των σεφ για αφράτα & νόστιμα μπιφτέκια – Όλα τα τιπς και 8 συνταγές που θα σας καταπληξουν!

«Aπό το μοσχάρι επιλέγουμε κιμά από το μπούτι ή την ελιά, γιατί το κρέας είναι μαλακό και χωρίς πολύ λίπος. Aπό το χοιρινό, η σπάλα έχει μέτρια λιπαρότητα, ενώ ο λαιμός έχει περισσότερη και το μαλακό …

• Άκης Πετρετζίκης: Ντοματόσουπα με ψωμί